«La soberanía alimentaria es la capacidad de cada pueblo para definir sus propias políticas agrarias y alimentarias de acuerdo a objetivos de desarrollo sostenible y seguridad alimentaria. Ello implica la protección del mercado doméstico contra los productos excedentarios que se venden más baratos en el mercado internacional, y contra la práctica de la venta por debajo de los costos de producción.

La soberanía alimentaria incide en la importancia del modo de producción de los alimentos y su origen. Resalta la relación que tiene la importación de alimentos baratos en el debilitamiento de producción y población agraria locales».

En esta jornada conoceremos qué significa soberanía alimentaria y su importancia en el medio ambiente, la conservación de la biodiversidad y el propio ciclo de las relaciones entre las personas y el resto de seres vivos del planeta, además de la influencia que esto tiene directamente con la salud de las consumidoras, con la dignidad de las trabajadoras, y con las relaciones interpersonales.

Participan:

• VSF: Justicia Alimentaria Global

Tamara Montero y Andrea Deodato

• Madrid Agroecológico

Miguel Díaz de ESPEM

• BAH (Bajo el Asfalto está la Huerta)

Javier de Miguel, productor

• GAK (grupo de consumo autogestionado de Hortaleza)